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2026, 01, v.39 42-52
茶叶包装研究现状及发展趋势
基金项目(Foundation): 广州市基础与应用基础研究-优秀博士“续航”项目(2024A04J2301); 广东省科技创新战略专项资金(pdjh2024b204); 仲恺农业工程学院仲恺学者人才项目(KA25YY17011); 仲恺农业工程学院2025年大学生创新基金项目(2025CX03);仲恺农业工程学院2025年科技小院专项项目(KA25YY16748)
邮箱(Email): chengzheng@zhku.edu.cn;
DOI:
摘要:

茶叶,是以茶树的嫩叶或芽为原料经过特定工艺制备而成的饮品原料,其含有茶多酚、生物碱、维生素等多种活性成分,具有抗氧化、降血脂、提神醒脑等功效.然而,茶叶中的活性成分在储存过程中易出现受潮、氧化、吸附异味等现象,因此茶叶的保藏至关重要.本文简要概括了古今茶叶包装的演变和影响茶叶品质的外界因素,重点梳理了传统茶叶包装的缺陷,并总结了新型包装材料的研究现状,接着分析了茶叶包装在保藏性、设计性等困境,进而探讨了茶叶包装的发展趋势,以期助力茶叶包装迈向高质量发展的路径.

Abstract:

Tea is a beverage raw material that is made from the tender leaves or buds of tea trees through specialized processes.It contains various active ingredients such as tea polyphenols,alkaloids,and vitamins.It provides benefits such as antioxidant effects,reducing blood lipids,and enhancing cognitive function.However,the active ingredients in tea are prone to moisture,oxidation,odor adsorption,and other phenomena during storage.Therefore,proper preservation of tea is crucial.This paper has presented an overview of the evolution of ancient and modern tea packaging and the external factors that affect tea quality.It focuses on the defects of traditional tea packaging.It reflects on the state-of-the-art of new packaging materials.Furthermore,the current challenges in the preservation and design of tea packaging are discussed,and thus a roadmap for the future of tea packaging is provided to support highquality development.

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基本信息:

中图分类号:TS206;TS272

引用信息:

[1]宁梅,程峥,莫前彬,等.茶叶包装研究现状及发展趋势[J].仲恺农业工程学院学报,2026,39(01):42-52.

基金信息:

广州市基础与应用基础研究-优秀博士“续航”项目(2024A04J2301); 广东省科技创新战略专项资金(pdjh2024b204); 仲恺农业工程学院仲恺学者人才项目(KA25YY17011); 仲恺农业工程学院2025年大学生创新基金项目(2025CX03);仲恺农业工程学院2025年科技小院专项项目(KA25YY16748)

发布时间:

2025-05-16

出版时间:

2025-05-16

网络发布时间:

2025-05-16

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